虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

      公司种植基地位于上海市青浦区徐晔路88号，占地面积600亩，现有资深专业菜农人员90人，专业管理，用心培植。

　　上海kaiyun网页版登录入口农产品配送有限公司成立于2003年，注册资金伍拾万元人民币，旗下上海kaiyun网页版登录入口农产品配送有限公司第一分公司现拥有自己的种植基地、冷库，从种植、食堂承包膳食管理、配送到销售一条龙服务。

　　以有机种植、科学管理、倡导健康为理念。kaiyun网页版登录入口为争取早日通过无公害产品、绿色产品、有机农产品认证和农产品地理标志登记(简称“三品一标”认证)合作社聘请有经验的蔬菜种植技术人员进行完善的种植技术指导和培训，购进国家认证的种子、农资产品，保证信誉，做大品牌。

　　公司从不使用人工化肥，采用牲畜便产物为营养肥料，减少对蔬菜幼苗的损害及刺激，使蔬菜吸收天然养分，保持新鲜、营养。

　　公司配有专业的药品检测人员，利用专业的知识及设备进行药品残留检测，并提供准备报告，并随时接受相部门监督检察。